Le défroisseur est depuis très longtemps utilisé par les professionnels du monde de la mode et de la Haute Couture. Il est indispensable avant de présenter des articles à la vente ou lors des défilés avec des collections parfaitement défroissées, sans plis d'emballage, de transport ou de manutention. Son principe de fonctionnement est simple. Appliquer de la vapeur à une température de 100°C directement sur le tissu pour éliminer les plis et lui rendre sa beauté naturelle sans aucun risque de brillance ou de feutrage et cela même pour les tissus les plus délicats. Pas de planche à repasser, pas de température élevée, pas d'écrasement. Le travail se fait à la verticale, les vêtements étant souvent placés sur un cintre. Une légère tension est appliquée au vêtement avec la main libre et la vapeur est appliquée directement sur le tissu.