Når vand koger ved 100 °C, fordamper det som ren gas og efterlader de opløste mineraler (calcium- og magnesiumcarbonater) i bunden af varmelegemet:
- Tab af termisk effektivitet: Ved gentagen opvarmning udfældes mineralerne og danner et kompakt lag calcit. Dette varmeisolerende lag hæmmer varmeoverførslen fra aluminium til vand og forlænger opvarmningstiden.
- Våd damp og sprøjt: Uden tilstrækkelig varmeenergi mister dampen sin termiske energi og kondenserer straks til vanddråber i slangen.
- Aktivering af termiske sikkerheder: Varmelegemet isoleres af kalklaget og overopheder, hvilket får de termiske sikkerhedssikringer til at afbryde for tidligt.