Wanneer water bij 100 °C kookt, verdampt het als zuiver gas en laat het zijn opgeloste mineralen (calcium- en magnesiumcarbonaten) achter op de bodem van het verwarmingselement:
- Verlies van thermisch rendement: Door herhaalde verhitting slaan mineralen neer en vormen ze een compacte laag calciet. Deze thermische isolator vertraagt de warmteoverdracht van het aluminium naar het water en verlengt de opwarmtijd.
- Natte stoom en spetteren: Wanneer er onvoldoende warmte-energie beschikbaar is, verliest de stoom zijn thermische energie en condenseert hij onmiddellijk tot waterdruppels in de slang.
- Activering van de thermische beveiligingen: Geïsoleerd door de kalklaag raakt het verwarmingselement oververhit, waardoor de thermische veiligheidszekeringen voortijdig uitschakelen.